|
Место - магазин ДекорТорт, г.Благовещенск Ведущая мастер-класса - Мария Шинкевич (г.С-Петербург) Дата проведения: 3 октября 2016г. Немного о Марии Шинкевич Ученица Нины Тарасовой. Мастерству тортов с зеркальной поверхностью она обучилась у бразильского шефа Diego Lozano. Мастерство по евродесертам совершенствовала в Барселоне в известной школе у House Pastry lab. А под руководством шефов Марии Селяниной и David Kohler постигала все нюансы идеальной глазури, бархатного велюра, нежных текстур, правильных сочетаний |
|
В ходе однодневного практического семинара вы научитесь делать:
|
Кейк-попсы |
Ванильные капкейки с соленой карамелью и пышной кремовой шапочкой |
|
|
|
|
|
|
|
Шу апельсиновое |
Клюквенный зефир на подложке из рассыпчатого Сабле |
 |
 |
| Финансье с цветочным медом и орехами | Веррины с кремом шантильи и ореховой меренгой |
 |
 |
| И многое другое... | |
