Практический курс по 3D-тортам

Место - магазин ДекорТорт, г.Благовещенск

Ведущий - Владимир Дараган (г.С-Петербург)

Дата проведения: 4-5 ноября 2017г.

Немного о Владимире Дарагане

Шеф-кондитер петербургской кондитерской школы «Мастер Торт»

и абсолютный победитель XI чемпионата России

по кулинарии и сервису 2012 года


Курс по 3D-тортам - 100% практика!

Фото 1. 3D-торты. Мастер-класс Владимира ДараганаПолностью практический курс. Каждый участник мастер-класса от начала до конца делает свой проект самостоятельно под руководством Владимира Дарагана.

  • вы сами придумываете торт, который будете делать (можно любой), согласовываете с Владимиром;
  • изучим все возможные виды каркасов, как изготовить из чего, вы сами создадите каркас для своего торта;
  • работа с карамелью и моделирующей массой, создание объема рук и ног;
  • сборка торта, планирование и организация работы;
  • обтяжка сложных форм, моделирование деталей по вашему проекту;
  • так же вы наблюдаете за тем как делают свои проекты другие ученики, а у всех они очень разные. Это дополнительный опыт, типовые ошибки комментируются;
  • все материалы и продукты предоставляются, от ученика только присутствие;
  • профессиональная фотография вас и вашей работы;
  • информационная поддержка эксперта после прохождения обучения, благодаря чему мы даем ГАРАНТИЮ по достижению результата!
    Если у вас не получится мы вернем оплату.
  • выдается свидетельство о прохождении обучения


Два ярких и незабываемых стиля! В ходе мастер-класса по 3D-тортам вы научитесь сложным конструкциям и эффектной подаче любимого мультипликационного персонажа на стол маленькому или уже взрослому имениннику. А Art Cake не оставит равнодушными ценителей современного искусства и ярких неординарных личностей!


Что ожидать от курса по 3D-тортам

Про этот курс можно писать много, но больше всего о нём скажут те невероятные кондитерские шедевры, которые сделали наши ученики. Этот курс подойдёт как и профессионалам, которые делают торты на заказ, так и новичкам. Предупреждаем, что информации будет много. В любом случае, мы обещаем, что у вас точно получится. Вы сделаете свой 3D торт!

Фото 2. 3D-торты. Мастер-класс Владимира Дарагана Фото 3. 3D-торты. Мастер-класс Владимира Дарагана Фото 4. 3D-торты. Мастер-класс Владимира Дарагана


В ходе программы вы научитесь

  • Стадии подготовки 3D-торта
  • Нарисуем план всех возможных конструкций;
  • Вы узнаете, как выполнить торт из доступных материалов;
  • Какие начинки можно использовать;
  • Правильно вырежем формы, необходимые нам для торта;
  • Сделаем поддерживающие конструкции;
  • Обсудим выравнивающий слой - каким он должен быть, какой крем использовать;
  • Вы узнаете технологию обтяжки сложных форм.


Запишитесь на мастер-класс 4-5 ноября 2017г.